Pasión por lo que hacemos
Compromiso con la máxima calidad
Producción artesanal
Entorno idóneo
Qué es un curtín
Un curtín es una construcción característica del occidente asturiano,cuya función es ser el refugio de las colmenas contra el fuego, ladrones y el ataque de animales como el oso, zorro y tejón.
Consiste en un cerramiento de mampostería rematado por un alero de losas. Su planta es circular u ovalada -incluso cuadrada- y puede alcanzar los 3 metros de altura, suelen tener una pequeña puerta para acceder al interior aunque en ocasiones también se prescinde de ella y se accede por unas escaleras de madera.
Se construyen en pendiente, aprovechando el desnivel del suelo para crear escalones donde se asientan las colmenas o trobos (Antiguas colmenas que consistían en un tronco hueco en el interior con 2 palos en cruz donde antiguamente las abejas hacían sus panales de miel).
El emplazamiento se selecciona cuidadosamente, deben estar orientados al mediodía y resguardados del viento del norte. El monte ha de ser rico en flora mielífera, especialmente brezos y disponer de agua cerca. Y por último respetar que en las cercanías o a una distancia mínima no hubiese otro curtín.
Beneficios de la miel
Nuestro trabajo, nuestra pasión
El Curtín de Ibias es una empresa apícola reconocida por su compromiso con la alta calidad de sus productos y el respeto absoluto por el medioambiente, lo que asegura la sostenibilidad de esa calidad.
Situada en el concejo de Ibias, en Asturias, una región con gran tradición apícola, nuestra miel destaca por una característica única: la floración del brezo que rodea todas nuestras colmenas, ubicadas a más de 800 metros de altitud, una ventaja a la que pocos apicultores pueden acceder.
Todo lo que nuestras abejas recolectan y producen es cuidadosamente seleccionado a mano para crear de forma artesanal la miel de El Curtín de Ibias, garantizando así un producto tradicional y auténtico: una miel por naturaleza.
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